Il grasso alimentare è una sostanza lubrificante che viene utilizzata per ridurre l’attrito e l’usura delle superfici metalliche in movimento all’interno delle attrezzature e delle macchine utilizzate nel settore alimentare e farmaceutico. È formulato per essere sicuro per il contatto con gli alimenti e per rispettare rigorosi standard di sicurezza e igiene.

Applicazioni del Grasso Alimentare

Il grasso alimentare viene impiegato in una vasta gamma di applicazioni, tra cui:

• Industria Alimentare: Utilizzato per lubrificare catene di trasmissione, cuscinetti, ingranaggi e altre parti mobili di attrezzature utilizzate nella produzione di alimenti confezionati, latticini, carni e molto altro.
• Industria Farmaceutica: Utilizzato per lubrificare attrezzature e macchinari utilizzati nella produzione di farmaci e prodotti farmaceutici, garantendo la conformità agli standard di sicurezza e igiene.
• Servizio Alimentare: Utilizzato per lubrificare apparecchiature da cucina, attrezzature di ristorazione e macchine per la preparazione di cibi, garantendo la sicurezza e la conformità agli standard sanitari.

Tipi di Grassi Alimentari

I grassi alimentari sono disponibili in diverse formulazioni per soddisfare le esigenze specifiche di diverse applicazioni. Alcuni dei tipi più comuni includono:

• Grassi a Base di Olio Minerale: Formulati con oli minerali purificati, sono ideali per applicazioni ad alta temperatura e alta pressione.
• Grassi a Base di Olio Vegetale: Realizzati con oli vegetali naturali, offrono una lubrificazione efficace e sono biodegradabili, rendendoli adatti per applicazioni sensibili all’ambiente.
• Grassi a Base di Silicone: Sono inodore, insapore e resistenti alle alte temperature, rendendoli ideali per applicazioni in cui è richiesta una lubrificazione pulita e priva di contaminazioni.

Caratteristiche del Grasso Alimentare

Le caratteristiche che rendono il grasso alimentare adatto per l’uso in ambienti sensibili includono:

• Non Tossicità: Formulato per essere sicuro per il contatto con gli alimenti e privo di sostanze tossiche o dannose per la salute umana.
• Inodore e Insapore: Non influisce sul gusto o sull’odore degli alimenti con cui entra in contatto, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti finiti.
• Resistenza all’Acqua: Protegge le superfici metalliche dall’umidità e dalla corrosione, garantendo una lubrificazione efficace anche in condizioni umide.
• Stabilità Termica: Mantiene le sue proprietà lubrificanti e protettive anche a temperature estreme, garantendo prestazioni affidabili in una vasta gamma di condizioni operative.

Il grasso alimentare è un componente essenziale nell’industria alimentare e farmaceutica, utilizzato per lubrificare e proteggere attrezzature e macchinari che entrano in contatto con prodotti destinati al consumo umano. Con una vasta gamma di formulazioni disponibili e caratteristiche specifiche, il grasso alimentare offre una soluzione sicura, efficace e affidabile per le esigenze di lubrificazione e manutenzione in ambienti sensibili.